第(2/3)页 接著便將許小丫放了下來,“奶奶您先幫我看會小丫,我去做飯。” “今天中午不僅有魚還有肉!” 等聾老太反應過來的時候,許衛國人已經沒影了,只得輕聲嘀咕道:“呵呵,這下我這個老婆子是有福了!” 邊上的婁曉娥也是愣愣道:“這得釣起來多少魚才能又換錢又換肉票的啊!” 在婁曉娥的眼里,釣到的魚頂多就是幾兩的那種,幾兩大小的魚去換錢換肉票,那不知道要多少! “婁丫頭,你來找我有事么?”聾老太看著婁曉娥問道。 “老太太,我打算去醫院看醫生了,過來跟您說一聲。”婁曉娥道。 聾老太太點點頭,“去吧。” ...... 回到自己家里,許衛國便忙碌起來。 魚還是做酸菜豆腐魚,酸菜、豆腐都有現成的,根本不用再重新弄。 今天的主菜還得是處理豬肉! 簡單一想,許衛國腦海里就有了做豬肉的思路——豬肉白菜燉粉條! 白菜豬肉燉粉條是一道東北地區漢族傳統菜,由豬肉、白菜、粉條、大蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成,白菜豬肉燉粉條口味咸鮮。 京都屬于華北地區,和東北鄰近,雙方飲食也有很多相同之處,而這道豬肉白菜燉粉條無論是東北、華北的人都十分喜愛! 這里面豬肉和白菜是有現成的,粉條則是需要神秘農場對土豆進行深加工,粉條又名土豆粉條,用純正的土豆淀粉,經過加勾芡、攪拌、打漿、制粉機器的擠壓而做出的一種條狀粉,當然有了神秘農場,用不著那么麻煩,制作工序到是直接省卻了。 許衛國現將五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮,切大塊,然后大白菜洗凈切塊備用。 土豆粉條則是提前用溫水泡軟。 準備工作做好之后,現將五花肉涼水下鍋,燒開,焯水祛除血末,撈出待用。 第(2/3)页