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    周毅迫不及待地跑进地窖里去，用力一扯，将那一大块黑布都扯了下来，露出的是青中带黄的颜色的一口铜鼎，上面还雕刻着好看的浮雕花纹，其精湛的工艺让周毅赞不绝口。下面四足粗壮有力，鼎内有鼎，却是小上一圈，模样没有什么不同。整个物件浑然一体，设计精巧，在周毅看来已经算得上是一件工艺品而不应该是实用器。

    因为生意并不像之前那样繁忙，周敏和周胜两个人听闻动静都往地窖跑了来看热闹，咋一看如此巨大的东西，心中顿时震惊，也充满了疑惑。

    没等他们发问，周毅便解释道：“这个东西我把它叫做冰柜，顾名思义，就是用来将一些东西的温度降低的装置，比如说咱们的奶茶。”

    “冰柜？怎么降温啊？”周胜踮起脚尖，将整个脑袋都伸了进去，却什么东西也看不见，摸一摸，也不冷，便好奇地问道。

    周毅拿来一个盆子，里面倒上水，又拿来一个铁罐，里面装着的是刚刚出锅的热奶茶。

    “来来来，让你们看看怎么降温，接下来就是见证奇迹的时刻。”

    他拿来了一些硝石，放进盆子里面去和水混合，接着把装着奶茶的铁罐往里面一放，相遇之后发出类似打铁的时候淬火的声音。

    一股白色的烟雾升腾起来，随后那一盆水整个表面都开始凝结出白色的冰霜，周敏觉得十分有趣，想要将手指伸进去，周毅顿时吓了一跳，赶紧制止。

    “别闹，你这手一下去就要废掉了。”

    周敏马上停了手，而经过这一段时间，那一盆水早就已经被白霜给覆盖了，铁罐上出现了细小的水珠，这是因为外面的水温很低而里面的牛奶还很热，两者巨大的温差所造成的。

    又过了一会儿，盆子里的水已经彻底结冰冻住了，白雾升腾，景象甚是奇特。

    周毅拿过来一根筷子，往奶茶里面插下去，已经不像插进水里那么容易了，这说明奶茶在一定程度上也开始凝结，周毅通常将这种程度的东西叫做沙冰。

    将冰凉的铁罐拿出来，周毅用勺子将里面的奶茶分别舀进两个茶杯之中，递给周敏和周胜一人一杯，笑道：“来，品尝一下这个。”

    极低的温度使得奶茶里的甜味更加浓郁，再加上这样的天气，一杯冰奶茶下肚，说不出的舒爽通透。

    “啊，真好喝，好凉快呀。”周敏欢呼起来。

    周胜笑了笑，说道：“不错，跟刚刚出锅的奶茶比起来，别有一番风味。”

    周毅道：“那就是了，我让锤子叔他们做的这个大家伙就是这个用途，将热的奶茶倒进去，然后等温度降低了之后再舀出来装盘端出去给客人喝。”

    “真有你的，总能让人意想不到，哎，或许是老天爷怜悯我周家不忍没落，派了你这个财神下凡来了。”周胜半似玩笑半似感慨地说道。
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