第五十一章 厨房失火-《唐梦也灼灼》


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    悠扬来到玉麟院的小厨房,因为整个府里的吃喝都来自后院的大厨房,所以这里平时是不起火的,偶尔李恪公务或看书到很晚时才会命人在这里做些夜宵。

    “王妃万福!”小厨房只有一个大厨和两个丫头侯着,几人见王妃突然到来均是惶恐,不知所谓何事。

    “起来吧,你们可否都出去一下,我想借厨房用用。”悠扬客气的说着。

    “王妃想吃何菜让奴才们做了便是!”几个人面面相觑,疑惑着是否哪里做的不好。

    “殿下想尝尝我的手艺,所以我来做!”悠扬解释着,心想她总是端不起这当家主母的架子,见谁都难免客客气气的。

    “那留丫头给王妃打下手可好?”大厨松一口气,只要王妃不是来挑刺治罪的,她怎样折腾都好。

    “不用了,我自己可以!”悠扬急忙拒绝,下厨对于她来说本就生疏,若要再有人盯着怕是会更加手忙脚乱,她万万不能沦为下人们茶余饭后的消遣人物。

    “那奴才就在外面候着,您有何事便吩咐一声!”几人行礼匆匆出了厨房。

    悠扬将厨房环顾一周,这里真所谓“麻雀虽小、五脏俱全”。蔬菜瓜果、各种肉类整齐摆放在案子上。她挑拣着案子上的蔬菜,琢磨着做什么才好?

    不过想来这深秋时节若做一盘葱爆羊肉定是极好的,选上好的羊脊肉切成薄薄的片,将葱白斜刀细细的切丝备用,锅中倒入些许炒菜油,若比平时稍微多一些倒也是不错的,待油温六成热时速速放入羊肉片滑散翻炒,再烹入料酒,待羊肉片开始陆续变白时再加入葱丝继续快手翻炒均匀,出锅时再撒些盐便再好不过了。

    悠扬舔舔唇角,可惜呀可惜,像此种难度极高的菜肴她是不善做的,做来做去不过是红嘴绿鹦哥,珍珠翡翠白玉汤罢了。

    悠扬耸拉下脑袋,葱爆羊肉就甭想了,还不如做几道曾做过的拿手菜,这家常凉菜便是其一。她快速挑了几根黄瓜,一棵白菜,心想把黄瓜和白菜切成丝,炸点辣椒油,再放点肉末,放上作料一拌一道菜就成了,省时省力。不过凉菜不能作为主菜,若想完美还需再做一道。

    悠扬寻找着肉类,看案台上有切好的鸡肉,决定再做道宫保鸡丁,她找了几根胡萝卜和黄瓜,又拿出一些刨完的花生米。
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